jitske sijsma

Pizzaoven maken

Wilt u ook wel eens een pizzaoven maken in de tuin. Hier lees je hoe. 

Je legt een grote tegel op de grond. Daaromheen maak je een muurtje van stenen.
Je bouwt het muurtje zo’n 50 cm hoog
Aan de achterkant leg je een grote steen met een gat erin. Wij gebruikte zo’n tegel met een gleuf erin waar je je fiets in kan stallen.
Nog een grote tegel om de bovenkant dicht te maken
Dan smeer je alle gaten en kieren dicht met klei ( deze kwam gewoon uit de Amstelglorie- grond
Hout erin en branden maar
De oven moet flink heet worden
Ondertussen maak je het pizzadeeg (pak van Koopmans)
De balletjes rol je uit tot lekker dun deeg
Uit de tuin haal je de spullen die je er op wilt doen, zoals uien
Of snijbiet. Maar er kan natuurlijk van alles op je pizza.
Het wachten tot de oven warm genoeg is duurt lang. Maar in de tussentijd kan je best gepofte aardappels maken.
Je boent de aardappels goed schoon. In een inkeping stop je boter en kruiden.
Zo bijvoorbeeld. Dan inpakken in aluminiumfolie.
En je legt ze in de hete as.
De pizza’s kunnen nu wel belegd worden. Tomatensaus erop, groente (en/of vlees), en kaas
En wachten maar
Maar tijdens het wachten kan je wel leuke foto’s van de pizza’s maken, zoals deze.
De gepofte aardappels zijn ondertussen wel klaar. Duurt ongeveer een half uurtje ( de kleintjes tenminste) lekker met wat zout.
Als de oven flink heet is kunnen de pizza’s erin. Je legt ze op een metalen plaat (pizzaplaat)
De eerste pizza was voor Marwan, een vriend van Louis. Hij moest ook nog naar een verjaardag.
Maar toen moesten er nog heel wat meer pizza’s. En zo snel ging het nou ook weer niet.
Tobias had het erg druk met al die hongerige kinderen
Gelukkig waren er wat aardige vaders met een barbecue. Als die flink heet is en de deksel zit erop, dan kan je er ook een pizza in bakken.
En als het echt niet meer lukt ( de oven was toch nog niet warm genoeg) kan je de pizza’s altijd nog dubbelklappen en bakken in de pan.
Het eindresultaat in stukjes snijden zodat iedereen kan proeven.
En als toetje marshmallows warmen in het vuur.
Dit was alweer de vierde wildkook- activiteit die Tobias en zijn business- partner Olga organiseerden op de Hemkerhof (de educatietuin van Amstelglorie) en het was een groot succes. Twee uur voor het maken van een pizzaoven en pizza’s en het opeten daarvan is wel iets te kort, maar als u langer de rijd hebt zou ik het zeker eens proberen. In de zomervakantie bijvoorbeeld.

3 reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

Gravatar
WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. ( Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. ( Log uit /  Bijwerken )

Annuleren

Verbinden met %s